Είναι επιτακτική ανάγκη να έχεις τις απαραίτητες δεξιότητες όταν χρησιμοποιείς το μαχαίρι στην κουζίνα, πόσο μάλλον όταν εργάζεσαι σε ...
Είναι επιτακτική ανάγκη να έχεις τις απαραίτητες δεξιότητες όταν χρησιμοποιείς το μαχαίρι στην κουζίνα, πόσο μάλλον όταν εργάζεσαι σε αυτή.
Αλλά αυτός ο σεφ πηγαίνει τη χρήση του μαχαιριού ένα βήμα παραπέρα, σε καλλιτεχνικό επίπεδο. Παίρνει ένα μεγάλο κομμάτι καρότου και μετά από ένα ή δύο λεπτά με ακριβή τεμαχισμό το μετατρέπει σε ένα ενιαίο, πανέμορφο κομμάτι πλέγματος.
Δείτε το βίντεο:
Δεν υπάρχουν σχόλια
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.